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Vétérinaire, spécialisé en médecine vétérinaire tropicale, Thèse de l’université Paris-XII et HDR de l’université de Montpellier.
Séjour en Afrique pendant 8 ans (Ethiopie, Niger) pour des activités de recherche et développement (1975-1983) avant de rejoindre l’Institut National de Recherche Agricole (INRA) en tant que directeur du laboratoire d’écopathologie où il travaille sur la vache laitière.
Rejoint le CIRAD (Centre de Coopération Internationale en Recherche Agricole pour le Développement) en tant que Responsable du Programme productions Animales (1996), puis en tant que Chef de projet Scientifique (2007).
Il est notamment à l’initiative de la création du Pôle de Recherche sur l’Intensification des Systèmes d’Elevage (PRISE) au Vietnam. Intérêt pour les camélidés lors de son premier séjour en Éthiopie en 1975, étudiant le métabolisme minéral. Peu à peu, grâce à ses multiples programmes de recherche en coopération et à son réseau international de scientifiques camélologues (Afrique du Nord et de l’Ouest et Corne de l’Afrique, Moyen-Orient, Inde, Asie centrale, Amérique latine), il fonde la Société internationale de recherche et de développement sur les camélidés (ISOCARD) en 1996 à Al-Ain (Emirats Arabes Unis) qu’il préside de 2006 à 2009, puis de 2018 à 2023.
En 2010-2015, il a travaillé en Arabie saoudite en tant que consultant de la FAO dans un centre de recherche sur les camelins, puis réalisé plusieurs missions pour le compte de la FAO au Maroc, au Tchad, au Kazakhstan, en Mauritanie et à Oman. Il a coordonné également plusieurs projets européens (SECOVILLE, PROCAMED). Récemment, il a été partenaire du projet européen CAMELMILK (programme PRIMA).
À l’heure actuelle, chercheur émérite au CIRAD et expert international indépendant sur les camélidés. Auteur de plus de 400 publications scientifiques, 340 communications dans des conférences nationales et internationales, 45 livres et chapitres dans des livres, 210 rapports techniques et 12 éditions scientifiques.
PhD Paris University
Omar Alhaj has excellent expertise in Dairy Biotechnology and is currently working as head of the Nutrition department at the University of Petra, Jordan. His Ph.D. and MSc. were awarded from Wales University, United Kingdom. He serves as a teaching associate professor and industry consultant at several institutions.
He has been granted many research project funds in his field. He authored over 60 manuscripts and book chapters in reputable journals and publishers, and he served as a reviewer for several peer-reviewed reputable journals and has several international research collaborations worldwide.
PhD Petra University, Jordan
